龙泉市方舟化工专心致力于金属表面处理、污水处理、竹木防腐、漂白处理等领域的精细化学品销售。
方舟化工分享:有关蔬菜、草酸的几个误区
除了蔬菜之外,其他食材当中没有草酸。
除了蔬菜,很多植物性食品当中都含有草酸。比如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中,都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。
此外,除磷剂厂家,各种豆子、油籽和坚果中也含有草酸,比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之类,都含有一定量的草酸。各种粮食的胚也含有草酸,比如小麦胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相当高的食物,除磷剂价格,一些香辛料如里面也很多。所以,如果大量喝豆浆,或者大量喝咖啡,它们都是不可忽视的草酸来源。绿茶和花果茶里也存在草酸,除磷剂,只是目前我还没有看到具体数据。
草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不过含量差异很大,能够相差百倍。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对多一点。比如说,菠菜的草酸含量是0.97%,苋菜是1.09%,而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则---1.70%。野菜大部分草酸含量较高,比如,含量达1.31%(以上均为美国农业i部测定数据)。所以,很多野菜要沸水焯过之后再挤去苦涩的水,才能够下口。
与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,---是质地脆嫩的常见蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜等,草酸含量都非常非常低,在0.1%以下。我们实验室近用气相色谱法进行的测定也表明,芥蓝样品的草酸含量低于检测限。番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。
还有很多蔬菜,比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等,草酸含量在0.2%-0.5%之间。
平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多,其实方法很简单,只要细细品味是否有涩味就行了。鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏(有些店里叫野菠菜)中草酸含量高,这是它们有涩味的重要原因。---是鲜竹笋,如果只是简单炒一下,除磷剂多少钱一吨,涩得几乎难以下口。蕞好还是焯煮之后再烹调,味道口感会好得多。
同时,草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大,因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质,也就是与它们的“抵抗力”有点关系,一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下,蔬菜的草酸就会少一点。
龙泉市方舟化工专心致力于金属表面处理、污水处理、竹木防腐、漂白处理等领域的精细化学品销售。
方舟化工分享:草酸的工业制法
1.---合成法一氧i化碳经提纯到90%以上,在钯催化剂存在下与---发生---化反应,生成草酸二丁酯,然后通过水解得到草酸,此法分为液相法和气相法两种,气相法反应条件较低,反应压力为300-400kpa。而液相法反应压力为13.0-15.0mpa。
2.乙二醇氧化法以乙二醇为原料,在---和---存在下,用空气氧化而得。
3.氧化法 氧化过程分两步进行。步用---氧化,使转化为α----乳酸;然后进一步催化氧化得到草酸。第二步也可采用混酸为氧化剂。氧化法生产工业级草酸二水化合物,以计总收率大于90%。
除磷剂厂家-除磷剂-方舟化工由龙泉市方舟精细化工有限公司提供。龙泉市方舟精细化工有限公司是浙江 丽水 ,化工产品的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在方舟化工---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创方舟化工美好的未来。同时本公司还是从事---,---生产,---厂家的厂家,欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz174750.zhaoshang100.com/zhaoshang/274224959.html
关键词: