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     说到工业盐和食用盐的异同，相同的地方是两者都是以---作为主要成分，不同的地方简单来说就是标准不同，用途不同，用途不用多说，一个是用于工业，---，一个是用于食用，那么标准有何不同呢？我们来看看---gb/t 5462-2003<工业盐>和gb 2721-2003<食用盐卫生标准>中关于工业盐和食用盐的理化指标相关规定，这里主要作理化指标的比较分析，其他关于工业盐和食用盐的标准内容，感兴趣的朋友可以查kan相应的标准。

     食用盐的标准肯定比工业盐的标准高，这是---疑问的，从表中可以看出食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及亚的含量方面都做了规定，---了食用盐的安全性，举个例子食用盐中亚不得高于2 mg/kg，而工业盐中只对---、水分、水不溶性物、钙镁离子、---根离子的量做了规定，打个比方，只要---的含量在96%，其他4项指标假设均为零的话，亚蕞高可以达到4%，这样的工业盐就可以达到日晒工业盐的优级标准，试想，这样的工业盐尽管其---为96%，纯---，与食用盐的97%的标准相差不多，但是亚的含量就已经明显不符合食用盐的标准了。

  简单来讲，工业盐的标准较简单，而食用盐的标准不仅规定了主要成分---的含量，还限定了影响人体健康的其他成分的含量，---了人体健康。所以，这也就决定了尽管工业盐主要成分也是---，但是不能直接拿来做食用盐的。

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---和---都不好保存，虽然都是酸，---应该跟---、、---分开放置；

---、、---有强挥发性，应通风---，把酸雾及时排出；

---具有强氧化性和强脱水性，应该单独放置。

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